24 oktober 2022 BinnensteBuiten


24 oktober 2022 BinnensteBuiten

Chef-kok Rosah van Schendelen maakt een gerecht met misschien wel het voedsel van de toekomst; algen. Hiermee maakt ze kokos sneeuwballen met limoen en gember.


Roti kip BinnensteBuiten

'Ik hoop dat soep op Bevrijdingsdag net zo'n traditie wordt als oliebollen met Oud en Nieuw!', zegt Nadia. Net als voorgaande jaren is er ook dit jaar weer een Vrijheidssoep. Dit keer komt het recept uit de keuken van chef Nadia Zerouali, bekend van haar kookboeken, de Couscousbar en het televisieprogramma BinnensteBuiten. Ze liet zich inspireren door haar moeders harira en maakte haar eigen.


Buiten koken met Ramon BinnensteBuiten

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt Talbina. Eén van de oudste gerechten die ze kent uit de Arabische cultuur. Installeer je maar met een dekentje op de bank, want dit is comfortfood avant la lettre.


Ovenschotel met kippendijen Recept Kippendijen, Koken, Kippendij recepten

Vandaag staat culinair schrijver Nadia Zerouali in de kookstudio. Ze gaat een van haar favoriete gerechten maken: Koshari, Egyptisch streetfood.


Wortelsalade van Sharon BinnensteBuiten

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een heerlijke tajine vol met groente. Een makkelijk en snel recept voor iedereen. Tip van Nadia: Maak de tajine eerder klaar, dan hoef je het 's avonds alleen nog op te zetten en dan heb je zo een goede maaltijd op tafel!


binnenste buiten recepten DrBeckmann

Onze culinair schrijver Nadia Zerouali maakt zo iets lekkers! Romige artisjoksoep met citroen en zelfgemaakte Marokkaanse broodjes die niet kunnen mislukken. Gevuld met feta, chiazaad en gedroogde oregano. Smullen!


binnenstebuiten recepten vandaag DrBeckmann

Voor BinnensteBuiten gaat Nadia op zoek naar bijzondere producten, om natuurlijk ter plekke mee te koken. Nadia is schrijver van meerdere kookboeken waaronder het prijswinnende 'Melk & Dadels' dat ze schreef over en met Marokkaanse moeders.


Binnenste Buiten Recepten Sharon Pin op Binnenste buiten recepten Thelma Furday

Zet 250 ml heet water op in een pan en smelt daar 50 gram suiker in. Leg er een paar plakjes gesneden citroen in en breng het aan de kook. Zodra het kookt zet je het vuur laag, doe je de appels erin en pocheer de appels afgedekt in ongeveer 10 minuten.


binnenste buiten recepten DrBeckmann

Knolselderij en aardperen gaan super goed samen. Het zijn ingrediënten die Chef-kok Geneal Harreman graag in de winter gebruikt. Hij maakt er een soep van met maïspannenkoeken en lekkere toppings. Geneal maak dit gerecht helemaal plantaardig, maar dit hoeft natuurlijk niet.


Binnenstebuiten Recepten

Bestrijk de helft van elke flatbread royaal met wat hummus, verdeel er wat falafel over en plet ze. Bestrooi met wat sumak. Beleg met plakjes citroen en de bieten salade.


Binnenste Buiten Recepten Ramon Vandaag Recept

Let op: de workshop start vanaf de 4e minuut. Even doorscrollen dus naar 04'00".Live vanuit de KRO-NCRV tuin gaan Nadia en Leon ieder aan de slag met een eig.


Nadia Zerouali maakt de Vrijheidssoep BinnensteBuiten

KRO-NCRV's BinnensteBuiten trakteert je dagelijks op een flinke dosis inspiratie voor een lekker groen leven. Met aandacht voor eten, wonen en buiten zijn.


Binnenstebuiten Recepten

In de week voor Kerst maken alle koks van BinnensteBuiten één gang voor het kerstmenu. De gangen zijn ook los te maken, maar vormen samen een mooi diner. Kies er dus van wat je lekker vindt of maak het allemaal. Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt twee smakelijke bijgerechten die goed passen bij de kip van Alains hoofdgerecht. Met Maarten Hogeveen gaat ze in een walhalla voor koks tussen.


binnenste buiten recepten DrBeckmann

Hulp nodig als je in de supermarkt staat? Wij helpen jou met het maken van bewuste keuzes. Van de herkomst van voedsel en jouw keuzes in de supermarkt tot aan de maaltijd die je uiteindelijk op tafel zet.


Binnenstebuiten Recepten Sharon

Share your videos with friends, family, and the world


Glasnoedelsalade met krokant gebakken oesterzwammen BinnensteBuiten

De in Winterswijk geboren en getogen culinair schrijver Nadia Zerouali zit niet stil. Ze heeft verschillende kookboeken op haar naam staan, heeft een eigen Arabische productenlijn in de supermarkt, is mede-eigenaar van twee couscousbars in Amsterdam, heeft een podcast en gaat voor BinnensteBuiten op pad naar verschillende bijzondere plekken om daar te koken. Vroeger hielp Nadia ook vaak haar.